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旅程的第一天,6/23早上約1 0點出發,中午來到屏東早已餓的 前胸貼後壁(誤),於是到海鴻飯 的某某分店(sorry年紀大了,想不起什麼 分店)吃我們愛吃的萬巒豬腳。
不敢吃肥肉的我敢吃這豬腳唷~~ 該怎麼型容呢???
首先豬腳是用滷的,獨特的製作過 程跟祕密的配方佐料,使得他們的 豬腳看起來油亮卻不膩,皮跟肉質 軟而不爛,具有一種獨特的韌勁。
然後一定要配上這個蒜蓉沾醬~~ ~光這個醬可以吃好幾碗飯呢!!
聽說....這醬料其中包函了豬 腳滷汁、蒜末、以及中藥藥材等秘 方...好吃不死鹹...(曾經 仿造過..但都會太鹹..不知道 是否因為他們沾醬有經過煮這道程 序?!)
在近一點看看我們的豬腳(主角) ↓↓↓
現在漲價囉~~一斤165元
肉肉吃完記得要很豪邁的把豬骨頭拿起來啃唷~~上面的韌帶很好吃的
我們又點了炒高麗菜↓↓↓(我想是這次旅行中,最好 吃得一盤高麗菜...!)一份100元
好吃!!
其實~~這樣吃不夠饕呢.... .應該還要來一道
客家粄條 40元/份
上頭淋有豬腳滷汁,湯頭濃厚,大 量灑上的油蔥酥,很搭豬腳~
下次要記得點唷~~~^^
6/23算是墾丁旺季的第一天~ 所以我終於得以吃到墾丁街上的抹 茶冰淇淋~~~嗚嗚嗚~~~好感 動..每年至少都會來墾丁3-4趟.. .隔了3-4年..終於吃到念念 不忘的某茶冰淇淋!!
(謎之音:誰叫妳老愛在淡季非假 日來......)
墾丁街...東西吃膩了...比 較特別的迪迪小吃..吃膩了!我想吃吳師傅滷味...但被駁回(謎之音:妳每天 晚上都吃滷味,來墾丁還吃滷味)....那吃啥呢?
聰明的我買上又想到小徑的KIL I跟BEAR說他們覺得恆春的東 西比較多好吃的!
於是在前往恆春的路上買上搜尋我 的美食隻料庫!
然想到另一個讓我念念不忘的大可茶樓
說到大可茶樓...超心酸的。自 從幾年前跟爹娘由墾丁實我們一家 來吃過...之後,有一次興沖沖 的前往...人家休息了。第二次 去....啊!....不見了. ..倒了嗎??!!嗚嗚~~~~
這次行前又跑去ㄚ呆老師的悠遊墾 丁網站更新資料...發現... 人家大可茶樓~~搬家了啦~~~ ~
更新:
大可茶樓搬家了,搬到恆春南門以 南(董娘的店巷子裡),是一間純 手工現作的港式飲茶館,師傅以前 是凱撒飯店港式飲茶的名廚--蔡 師傅,如今在恆春自己開了一間店 。(還有住宿的部份唷)
店裡的佈置用心、雅緻,餐點也非 常精緻,純手工的製程,口味更不 在話下。更棒的是價位上也令人眼 睛一亮哦!真的沒錯,只要這樣平 易近人的價格,就可以品嚐到大師 級的手藝哦。
這!就是大可茶樓的大門口!
復古的木門檻搭配仿造半傾倒紅磚 牆,有一種頹廢中的華麗...旁 邊有兩把不一定的具有巴里島風格 的大傘增添異國風味~~有一種古 代與現代的衝突~又有不同文化的 錯亂~~卻又彼此協調!!
(謎之音:會不是會妳終於能吃到 大可茶樓開心的精神錯亂呀~~)
去的時間似乎太晚了~~許多我想 吃的菜...沒了
比方說:我想吃的腸粉系列(鮮蝦 仁滑腸粉、叉燒肉滑腸粉、乾蝦仁 煎腸粉)...賣完了
我超愛的野味蒸鳳爪則是因為老闆 覺得鳳爪供應的品質良莠不齊,所 以不賣了><
那....很囧的只好請老闆推薦 !
於是....
第一道香片茶
科科~~~這次買了一朵在墾丁一 定要有的花花~~~我買的是可以 當項鍊也可以綁在包包的大朵扶桑 花!!
第二道白勺美生菜(80元/份)
真的有如老闆介紹的,清脆爽口! !推~~~~~~~~~
第三道起司奶油鯛魚
老闆推薦吃魚,特別給我們做起司 奶油口味(菜單沒有...所以我 自己亂取名子^^")
食材新鮮,上頭還有特別的香料( 應該是謎迭香),浸泡在裡頭的鯛 魚...吸飽了濃濃的奶油起司香
第四道南洋海南雞腿
我也喜歡這一道,好吃的雞腿肉, 配上培根、跟香腸臘肉配上薑絲、 蔥蒜...以荷葉包裹蒸~~
好吃
第五道鼓汁蒸肉排
也是經典的菜單之一,照片從缺~ ~~(哈只顧著吃)
(可參閱ㄚ呆老吃的悠遊墾丁網站 、以及大可茶樓的網站)
第六道西茜魚翅餃
個人覺得菜師傅的手工港式點心類 ...都很好吃
呵~~~吃的很滿足!(不過下次 記得早點去,)
網友事先訂餐可享9折優惠唷!!
不敢吃肥肉的我敢吃這豬腳唷~~
首先豬腳是用滷的,獨特的製作過
然後一定要配上這個蒜蓉沾醬~~
聽說....這醬料其中包函了豬
在近一點看看我們的豬腳(主角)
現在漲價囉~~一斤165元
肉肉吃完記得要很豪邁的把豬骨頭拿起來啃唷~~上面的韌帶很好吃的
我們又點了炒高麗菜↓↓↓(我想是這次旅行中,最好
好吃!!
其實~~這樣吃不夠饕呢....
客家粄條 40元/份
上頭淋有豬腳滷汁,湯頭濃厚,大
下次要記得點唷~~~^^
6/23算是墾丁旺季的第一天~
(謎之音:誰叫妳老愛在淡季非假
墾丁街...東西吃膩了...比
聰明的我買上又想到小徑的KIL
於是在前往恆春的路上買上搜尋我
然想到另一個讓我念念不忘的大可茶樓
說到大可茶樓...超心酸的。自
這次行前又跑去ㄚ呆老師的悠遊墾
更新:
大可茶樓搬家了,搬到恆春南門以
店裡的佈置用心、雅緻,餐點也非
這!就是大可茶樓的大門口!
復古的木門檻搭配仿造半傾倒紅磚
(謎之音:會不是會妳終於能吃到
去的時間似乎太晚了~~許多我想
比方說:我想吃的腸粉系列(鮮蝦
我超愛的野味蒸鳳爪則是因為老闆
那....很囧的只好請老闆推薦
於是....
第一道香片茶
科科~~~這次買了一朵在墾丁一
第二道白勺美生菜(80元/份)
真的有如老闆介紹的,清脆爽口!
第三道起司奶油鯛魚
老闆推薦吃魚,特別給我們做起司
食材新鮮,上頭還有特別的香料(
第四道南洋海南雞腿
我也喜歡這一道,好吃的雞腿肉,
好吃
第五道鼓汁蒸肉排
也是經典的菜單之一,照片從缺~
(可參閱ㄚ呆老吃的悠遊墾丁網站
第六道西茜魚翅餃
個人覺得菜師傅的手工港式點心類
呵~~~吃的很滿足!(不過下次
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