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因為工作環境常處於恆溫,只有在假日才能真正體驗到炎炎夏日的威力~~

嗚~~日正當中氣溫隨隨便便就能到達三十幾度~~

推薦大家來一客芒果剉冰!!


地點:台南玉井的芒果市場

看似簡單的芒果剉冰其實一點都不簡單喔~~

首先,新鮮芒果的部分用了玉井兩大色特產:愛文、金皇


阿喵知識+

愛文又稱蘋果芒,外形貌似蘋果味道香甜>>>我的最愛!

金皇顏色呈金黃色,外形較長,吃起來不酸不甜

還有一個新品種較愛玉(?)是上面的兩種芒果的混種,擁有金皇的外形(大且長)右擁有愛文的蘋果色澤,味道?(還沒吃過)


還有酸酸脆脆的情人果(也就是醃製的青芒果)

最厲害的莫過於他上面那一球芒果冰淇淋囉~~

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嗯~~看起來不就是黃黃的一球冰淇淋有啥了不起的咧??

(((出現在日本新幹線介紹台灣特產的老闆如是說~~)))

這可是用了真材實料的芒果製成的芒果冰淇淋!!仔細瞧瞧~~上面一絲一絲的是芒果的纖維,這便是真材實料的證明~~~

(還特別叮嚀我們要拍出芒果纖維!!不過好像景深過淺~冰淇淋邊緣的纖維絲的表現不佳~)

 

跟老闆閒聊之餘得到了重要的情報~

芒果的產季六月底是"大出"

所以,建議大家可以在六月底買芒果,可以買到既便宜又香甜的當季新鮮貨!!

 

就一籃一籃買吧!多買一些可以發揮巧思DIY喔~~

待續~~~

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