餓太久了~~~好久沒吃好吃的東西了

因為天氣熱,讓人想起泰式料理涼拌海鮮的清爽口感,於是查了一下嘉義的泰式料理餐廳~~研究了一下其他人分享的食記,推薦要吃泰式郊麻雞(炸的)、月亮蝦餅(炸的)、好多好吃的東西都是炸的><

這...我嘴破耶(輪班後遺症)...只好默默捨棄泰式料理。但一時又想不起要吃什麼~於是,又去了不會是地雷的桃花源餐廳。

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話說第一次來吃,是科內愛吃鬼長老級的學長再三強力推薦的!

不吃則以,一吃則上了癮~~

 


 

後來上網查了資料才知道,這桃花源餐廳來頭可不小呢!

廚師可是蔣經國先生時代的御廚@@

不僅飽覽整個中國的各地料理精隨,來台之後更擔任過台北圓山大飯店大主廚呢!

目前傳到第三代~

嘉義蘭潭店在民國九四年創立

 


愛吃鬼長老學長推薦的菜色為:東北酸菜白肉鍋、炸鴨、閹雞

東北酸菜白肉鍋:是用傳統道地的煙囪式火鍋,含一大盤白肉還有蝦子、金針菇、貢丸、高麗菜等....兩個吃一鍋厝厝有餘。

炸鴨:這道菜很厲害,鴨肉炸起來脆而不油、外皮酥脆裡頭鴨肉鮮嫩多汁,神奇的是骨頭竟炸的酥脆可以吃呢

但是!!!因為吃過很多次了每次都吃得很開心,所以竟然很"假會"的亂點起菜色來

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點完菜後服務生送來招待小菜:毛豆

他的毛豆很香,連我這不吃豆類的傢伙都吃得津津有味!!

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第一道菜:酸菜煨鴨血

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不會死鹹死酸的酸白菜配上滑嫩的鴨血~~好吃!(但好辣)

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第二道:泰式涼拌海鮮

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這...是夢靨的開始...

好吃!

但...自以為能吃鼎王小辣的人段數還是太低

吃到這道的時候開始吃力了起來....

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最後要用湯把上面的紅辣椒洗掉才吃得下去!

 

第三道:水煮牛肉

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別以為"水煮"可以為這次的食辣之旅得到救贖.......

看圖片,各位看官就知道....他上面浮的紅紅的一層可是辣油呀~~

 

幸好來了一道湯:酸菜肉絲湯(無照片)

酸菜肉絲湯可以稍稍減緩辣味~但是熱熱湯似乎對於解辣效果還是有限呀@@!

 

吃到這...我就辣飽了!(但胃其實還很空)

於是加點了一道之前常吃的溫潤口感,不辣不酸也不鹹的"閹雞"

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呼呼~~~今天的閹雞吃起來特別可口呀

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分量好像比以前來的多呢~之前只有一排,這次肉疊到兩層耶~

我想似乎是服務生看我們辣的不成人形所以多了許多份量吧!

 

我下次會乖乖的吃回酸菜白肉鍋...(迷之音:吃辣幼幼班不自量力全都點辣的菜色,活該)

 

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